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Vidéo: Trempette de yogourt Tzatziki

Le tzatziki est une trempette à base de yogourt délicieuse avec des racines dans les pays méditerranéens. Préparez là à l'avance comme trempette, soit pour agrémenter des crudités ou comme tartinade dans un sandwich.

Contient :

Vidéo et recette à imprimer

Niveau :

Parents

7e à 9e année

10e à 12e année

Langue :

Français

Pour toutes questions, veuillez contacter infonutrition@dfc-plc.ca

Coût :

GRATUIT

Ingrédients

Donne ¾ tasse (175 ml)

¼ de concombre anglais, pelé
½ tasse (125 ml) de yogourt nature
½ c. à soupe (7 ml) de jus de citron
1 gousse d’ail, émincée
1 c. à thé (5 ml) d’aneth frais, finement haché
⅛ c. à thé (0,5 ml) de sel

Préparation

Couper le concombre en moitié sur la longueur. Utiliser une cuillère pour enlever les graines.
Râper le concombre et le déposer sur un coton à fromage. Ramener les bords ensemble pour former une poche. Essorer pour retirer le liquide.
Combiner tous les ingrédients dans un bol et mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Vous n’avez pas de coton à fromage?

Vous pourrez en trouver à l’épicerie.

Conseil de planification de repas

Égayez vos repas! Préparez un plus de tzatziki pour servir comme trempette avec le poulet, le porc, le bœuf ou le saumon grillés.

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